Чому солодощі не найкращий подарунок на свято
16 Грудня 2019Свято наближається. Ялинка, гірлянди, ковзанки, час з рідними та друзями. А ще застілля, недостатня кількість руху та солодощі, що не закінчуються.
Разом з освітнім проектом Здорове харчування для дітей ненадовго перевтілимося на Грінча, аби попередити: цукерки — один із найгірших подарунків дітям.
Звісно, можна заперечувати: раз на рік шоколадний заєць нікому не нашкодив і взагалі — скільки там цих свят. Але будьмо відвертими — мало хто й не у святкові дні дотримується суворих обмежень щодо споживання цукру. А в грудні, вже від Дня святого Миколая, починається справжнє цукрове бомбардування.
Передусім, важливо пам’ятати, що надмірне споживання цукру протягом тривалого часу призводить до набору ваги та збільшує ризики ожиріння, проблем із зубами та підвищення ризику появи серцево-судинних хвороб, діабету та деяких видів раку. Зокрема, від солодкого страждає мікрофлора кишківника, а якщо солодощами заміняти повноцінні прийоми їжі — це може створити брак вітамінів, мікроелементів та поживних речовин в організмі.
http://bit.ly/36qNIY
http://bit.ly/2sqqNxy
http://bit.ly/2RNNXIF
До того ж, зауважте результати першого загальнонаціонального дослідження про харчування українців, зокрема дітей. Якщо коротко — українські діти споживають занадто багато солодкого. Діти молодшого віку (1-3 років) — 47 грамів на день, дошкільнята (4-6 років) — 56 грамів на день, підлітки (7-14 років) — 67 грамів на день. Тут докладніше
І це при тому, що норми споживання вільного цукру для дорослих, визначені ВООЗ — 25 грамів на день, максимально до 50 грамів на день. (Вільний цукор — той цукор, який додається до харчових продуктів, а також природно міститься у меді, фруктових соках, смузі).
Додайте це до магазинних солодощів, які дуже часто містять не лише цукор, а й різні підсолоджувачі, солі, консерванти. Нерідко в них є також трансжири, які підвищують ризики виникнення онкологічних та серцево-судинних хвороб.
Раціон з високим вмістом трансжирів підвищує ризик виникнення серцево-судинних хвороб на 21%, а смертність — на 28%. http://bit.ly/2LJ2Ecd Зокрема, впливає на імунні реакції організму, що загрожує запаленнями. Нині в багатьох країнах світу діють норми по обмеженню використання трансжирів у харчових продуктах.
ВООЗ розпочала глобальну кампанію REPLACE, яка передбачає повну відмову від трансжирів до 2023 року. http://bit.ly/2PasfwR Поки в Україні дозволено використовувати трансжири в харчових продуктах, потрібно самостійно піклуватися про себе і своїх дітей. Тож завжди звертайте увагу на етикетки цукерок, а також печива. Якщо ви бачите слова “гідрогенізовані рослинні жири” — залиште такі солодощі на полиці.
Скільки ж цукру може бути в раціоні дітей, щоби це не приносило шкоди для здоров’я?
Національна служба здоров’я Британії рекомендує: для дітей 4-6 років — до 19 грамів на день, для дітей 7-10 років — до 24 грамів на день, дітям старше 11 років та дорослим рекомендують до 30 грамів на день. Для дітей молодших чотирьох років рекомендовано уникати підсолодженої їжі, а також напоїв:
Солодощі, які готують без білого цукру (зокрема з додаванням меду, агавового сиропу, коричневого цукру) подаються, як більш здорова альтернатива. Проте, їхнє споживання також необхідно обмежувати. Чому так, детальніше писали раніше:
То що ж, залишати дітей без смаколиків?
Асоціацію “цукерки = свято” вигадали дорослі. Для дітей головне турбота, яку можна проявити іншими способами. Проведіть вільний час разом: відвідайте виставку, парк, побавтеся вдома — варіантів безліч, обирайте ті, що до душі.
А якщо, все ж таки, збираєтесь подарувати дитині смаколик, надавайте перевагу різноманітним фруктам, солодощам з сухофруктів, пастилі. Ще кращою альтернативою буде спільне приготування домашніх солодощів. Таким чином ви будете впевнені в якості продуктів, які використаєте, а для дітей це буде не просто цукерка чи шматок торта, а проведений час із батьками.