Правильне шкільне меню

30 Серпня 2018

Один із найважливіших уроків, який дитина отримує в школі - це урок про здорове харчування. Його зазвичай не викладають вчителі, проте щодня (здебільшого на великій перерві) в дитини формуються звички, які залишаться на все життя.

Якщо не мотивувати дитину їсти здорову їжу, то вона почне регулярно втамовувати голод піцою, сосискою в тісті, батончиками та іншою некорисною їжею, яку часто пропонують у шкільних буфетах.
Аби ваше здоров’я не похитнув шкільний сезон, нагадуємо про здорове харчування школяриків!

Кожну дитину можна заохотити не лише їсти здорову їжу, а робити це з задоволенням. Для цього потрібно, передусім, бути прикладом самим! Нехай діти бачать, що ви самі їсте здорову їжу, поступово вони наслідуватимуть ваш приклад не лише вдома, а й у школі. Детальніше про інші прийоми здорового харчування дітей дізнайтеся в порадах Daria Ozerna https://goo.gl/S6LoNT

Щодо забезпечення здорового раціону безпосередньо у школі, то за нього відповідальні
органи місцевого самоврядування. Прошу звернути увагу відповідальних управлінців на рекомендації МОЗ України щодо здорового харчування учнів . Зокрема дитячий та підлітковий раціон повинен містити менше швидких вуглеводів (солодощі, випічка) і більше тваринного білка (м’ясо, молочні продукти). У підготовці норм були враховані рекомендації та стандарти ВООЗ та Європейської агенції з харчової безпеки.

Батьки також можуть допомогти дитині харчуватися в школі корисніше. Ось кілька порад:

акцентуйте увагу на овочах і бобових - вони мають бути основою раціону;
заохочуйте щодня їсти фрукти та ягоди, молочні та кисломолочні продукти, у невеликих порціях - цільнозернові продукти, насіння та горіхи;
упродовж тижня готуйте рибу (2-3 рази на тиждень) і м’ясо (переважно птиці і кролика);
мінімізуйте кількість солі - для дітей 2-3 г на добу, для підлітків менш як 5 г на добу,
зменште споживання цукру: 25-50 г на добу включаючи фруктові цукри;
використовуйте корисні олії (оливкова, кукурудзяна, лляна, гарбузова, горіхова);
слідкуйте за водним балансом школяра: дитина має отримувати достатньо рідини і пити не за графіком, а орієнтуючись на відчуття спраги.

Більше про здорове харчування у школі читайте на сайті МОЗ України