Вітамін C у великих дозах не підвищує імунітет. Довгий час вважалося, що це може мати профілактичний ефект, але так і не було доведено дослідженнями. Взагалі понаднормове надходження будь-яких вітамінів і мінералів не працює задля зміцнення імунітету.

Інша справа – це дефіцитні стани, які самі по собі роблять організм людини сприятливим до виникнення різних хвороб. В Україні доволі поширений дефіцит вітаміну D, йоду, фтору, заліза у деяких групах населення, але рішення про їхнє додаткове вживання краще приймати разом з вашим сімейним лікарем.

Щоб захисні сили організму працювали на повну потужність,Євгеній Гончар радить харчуватися збалансовано. Тобто ключовим тут є не конкретні продукти в щоденному меню, а саме культура їжі.

• По-перше, ніколи не пропускайте сніданку, обіду і вечері, а перекуси на ходу залиште в минулому.
• По-друге, не відмовляйтесь від сезонних і місцевих продуктів.
• По-третє, сміливо скорочуйте вживання цукру, солі, алкоголю та споживайте лише необхідну кількість калорій.